Интуитивное питание, что это такое, как на него перейти и похудеть, его минусы и плюсы

Как можно похудеть не навредив своему здоровью и себе? Как можно похудеть не мучая себя диетами и не  отказываясь от пищи, которую любишь? На эти вопросы вам поможет ответить  "интуитивное питание". Применяя его в своей жизни, вы сможете научиться слушать свое и тело и понимать необходима ему пища, которую вы привыкли употреблять или лучше ее заменить на более здоровую. Тело вас не обманет и даст возможность укрепить здоровье и сбросить лишний вес. Вы осознано начнете понимать полезность пищи, что приведет вас к выбору той пищи, которая будет полезна, а не вредна.  

Что такое интуитивное питание?

Интуитивное питание или осознанное - это противоположность различным диетам, это полное их отсутствие.

Такое питание учит нас прислушиваться к своему телу и тем сигналам, которые оно нам подает. Например, к сигналам голода.

Идея такого питания предполагает, что вы едите, когда голодны и останавливаетесь, когда сыты. Такие понятия как “вредное”, “полезное”, “правильное”, “неправильное” при таком питании не имеют никакого значения.

Используя различные диеты, мы перекладываем ответственность за то, что едим и когда едим на правила, установленные диетой.

Но когда мы переходим на интуитивное питание, мы учим организм к самостоятельности. Он сам должен будет распознавать, когда и сколько ему необходимо пищи, чтобы унять чувство голода.

Удовлетворение чувства голода.

Принесет ли пользу человеку здоровая пища, которая ему не нравиться и в те часы, когда его организм не ощущает голода? Конечно же, нет. Польза от такого питания сводится к нулю, а возможно и принесет вред для организма человека. Во всяком случае, давление на психику будет присутствовать.

Здоровая пища.

Или другой вариант. Человек по правилам диеты ограничивает себя в употреблении некоторых продуктов. Его организм кричит “SOS”. Но человек усилием воли, запрещает себе, т. е. своему организму употреблять “вредную” по правилам диеты пищу. В результате страдает его психика, он ходит недовольный и его все раздражают. Хватит ли силы воли выдержать диету и нужно ли мучить свое тело, нанося ему моральную травму.

Вредная еда.

Поэтому интуитивное или осознанное питание предлагает совершенно другой подход к употреблению пищи и возможности похудения, не нанося телу вред.

Голод при интуитивном питании

При интуитивном питании необходимо:

•  учиться слушать и доверять своему телу,

•  учиться отличать физический голод от эмоционального голода.

Всем понятно, что физический голод - это голод биологический, когда ваше тело говорит, что пора принимать пищу. Он приходит не сразу, а постепенно и при этом тело издает сигналы, такие как урчание в желудке или вы чувствуете некоторую усталость, раздражительность или злость.

Ответьте себе на вопрос: А вы злые, когда голодные? Если чувство злости проходит после приема пищи, то это фактор, показывающий, что ваш организм требует еды.

Эмоциональный голод - это совсем другое. Он появляется при нестабильности эмоций.

Нестабильность эмоций.

Откуда пришло к нам интуитивное питание?

Пионерами этого питания можно считать Сьюзи Орбах - автора книги “Жир - проблема феминисток”, опубликованной в 1978 году и Джени Рот, которая в 1982 году писала об эмоциональном питании. А также Тельми Уэйлер - автор программы “Зеленая гора”, созданной в 1973 году по принципу, что диеты не работают, а только ваш образ жизни и его изменение, и личный уход дают долгосрочное и хорошее здоровье.

Здоровый образ жизни.

Как видим интуитивное питание - это хорошо забытое старое. Сам термин был придуман в 1995 году, как название книги Ивлин Трибол и Элис Реш.

Принципы интуитивного питания (ИП)

10 принципов ИП из книги Ивлин Трибол и Элис Реш:

•  перестаньте думать о диетическом питании;

Диетическое питание дает возможность думать, что есть диета, которая будет работать для вас и на вас, а ИП (интуитивное питание) - это антидиета.

•  относитесь к своему голоду с пониманием и уважайте его;

Не считайте голод своим врагом. Реагируйте на первые признаки голода и кормите свое тело. Если вы позволили себе сильно проголодаться, то, скорее всего вы переедите. Поэтому не доводите себя до такого состояния, когда вам кажется, что готовы съесть все что угодно, чтобы насытиться. 

Голод.

•  примиритесь с едой;

Избавьтесь от мыслей, что вы что - то должны есть или не должны. Вы никому ничего не должны, даже себе.

Запрет на еду.

•  не контролируйте питание;

Еда не может быть хорошей или плохой от того, что вы что - то съели, по мнению других “вредное”. Вредность или не вредность питания понятие относительное, и для каждого человека оно индивидуально. 

Еда.

•  уважайте вашу сытость;

Точно так же как ваше тело говорит, что оно голодно, точно также оно говорит, что сыто. Прислушивайтесь к своему телу, чтобы уловить первые сигналы сытости. Когда едите, следите за собой, насколько еда вкусна, и насколько вы голодны или сыты. Интуитивное питание потому и интуитивное, потому что заставляет человека развивать свою интуицию.

•  пользуйтесь фактором удовлетворенности;

Сделайте прием еды приятным времяпрепровождением. Наслаждайтесь вкусом и текстурой еды. Не забудьте сесть, чтобы поесть. Когда вы получаете удовольствие от еды, вы можете заметить, что для удовлетворения голода потребуется меньше пищи.

Наслаждение едой.

•  уважайте свои чувства, которые не имеют к еде никакого отношения;

Когда заедаете эмоции, то это вы стараетесь преодолеть свои чувства. Найдите другие способы, чтобы справиться со своими чувствами, которые не связаны с едой. Например: погуляйте, помедитируйте, позвоните подруге или другу, позанимайтесь йогой и другие способы.

•  уважайте свое тело;

Не критикуйте свое тело, признайте его красоту и способности. Уважайте и цените себя за то, что у вас есть сейчас.

Уважайте свое тело.

•  упражнения, тренировки;

Найдите упражнения или тренировки, которые нравятся вам. Переведите фокус своего внимания с похудения на получение жизненной энергии. Например, можно заняться восточными танцами. Об их полезности почитайте в статье.

Занятие йогой.

•  уважайте свое здоровье;

Пища, которую едите, должна быть приятна на вкус, и помогать вам, чувствовать себя хорошо. Вряд ли переедание или не приятная пища, даст вам возможность получить заряд энергии и хорошее настроение. 

Что говорит наука об интуитивном питании?

Исследования показали, что одним из основных преимуществ ИП, является улучшение психологического здоровья. Участники подняли свою самооценку, изменили отношение к своему телу и общее качество жизни. Стали испытывать меньше тревоги и депрессии.

У женщин, которые придерживались ИП, меньше срывов, меньше зажоров и желания сесть на жесткую диету.

Как начать интуитивное питание?

• Начните с того, что оцените свое отношение к еде, убрав всякое  осуждение. Когда собираетесь есть, спросите у себя:  испытываете вы физический или эмоциональный голод. Если это физический голод, то попробуйте оценить голод по шкале от 1 до 10. Один - сильный голод, десять - нет голода.

• Старайтесь есть, когда начинаете испытывать голод, а не когда уже очень голодны. Останавливайтесь есть, когда почувствуете, что уже сыты, а не когда уже объелись.

• Потребляйте те продукты, которые вас хорошо насыщают. Рацион подбирать придется вам самим.

Продукты питания.

Например, чтобы получить насыщение, вы можете съесть половинку шоколадки или то же чувство насыщения, вы получите съев 8 штук сдобного печенья. Выбор будет за вами.

Минусы интуитивного питания

• Необходимо время и достаточно много времени, чтобы организм перестроился, и вес ушел. Временной промежуток около года, чтобы получить первые результаты.

• Нужно иметь много терпения и смирения. Это для некоторых может быть морально тяжело, и даже стать невыполнимой задачей.

• Первые месяцы вес может прибавляться, а потом уже начинает падать.

• Сложно определить момент, когда ты наелся, а чувство голода еще осталось.

• Нужно научиться распознавать,  когда мы действительно хотим есть, или мы испытываем давление внешних факторов. То есть существуют внешние триггеры, которые влияют на нас и принуждают нас есть. Например: вы пришли в кино и видите, что все едят попкорм и вам нужно его есть. Или другой пример: вы идете по улице и чувствуете запах булочек с кулинарии, мимо которой  вы в это время проходите. Что вы делаете? Заходите и покупаете себе булочку, хотя в этот момент вы совершенно не голодны. Тут надо научиться отличать такие вещи – либо вы голодны, либо вам нравится запах булочек. То есть внешние триггеры  указывают на наши привычки, с которыми нам придется расстаться.

• Появляется жор. Может произойти срыв. Это говорит о том, что ваше тело еще не поверило, что вы ему не врете, и диет больше не будет, так как в прошлом вы себя постоянно ограничивали: то нельзя и это нельзя.

Переедание.

• ИП хорошо подходит людям, у которых организм уже сформировался. Подросткам лучше им не заниматься, так как организм еще не окреп и вес, который они могут набрать при таком питании, может негативно сказаться на их психике.

• При интуитивном питании уделяется больше внимания психологическому комфорту тела.

Плюсы интуитивного питания

• При таком питании не придется страдать и не ограничивать себя. Можете, есть что хотите и физически себя не будете мучить.

• Хорошо подходит тем людям, которые не могут находиться на диетах.

• Тело дает вам знаки, что ему можно, а что нельзя. Если у вас появляется высыпание от определенной еды, то вы понимаете, что этот продукт лучше вам не употреблять.

Высыпание от еды.

• Начинаете придерживаться режима. Если у вас нехватка сна или вы очень устаете, то начинаете это заедать, чтобы восполнить нехватку энергии. Поэтому, чтобы от этого уйти, придется соблюдать режим дня. То есть убрать недостаток сна и спать не менее 8 часов в сутки, не переутомляться, следить за своим физическим состоянием. И тогда вы перестанете заедать нехватку энергии.

• Учитесь менять свои мысли. Если просто менять питание, не меняя мысли, самооценку, восприятие себя, то ничего не получиться.

Мысли.

• Научитесь видеть свои достоинства, а не недостатки.

• Полюбите свое тело потому, что другого у вас нет. Вы станете перед выбором: либо вы принимаете свое тело, либо ненавидите себя.

• Берете ответственность за себя на себя, а не перекладываете ее на различные виды диет.

Заключение

Интуитивное питание - это путь к познанию себя, это намного больше, чем просто похудение.